Giovani Talenti a Eataly Milano
Eataly Milano Smeraldo continua il suo calendario di appuntamenti a cena con il format Giovani Talenti, in collaborazione con Identità Golose. Il ristorante Food&Pizza Theatre ospita i protagonisti della nuova scena gastronomica italiana per serate uniche. Martedì 4 novembre, alle ore 20, sarà la volta di Jessica Rosval di Al Gatto Verde di Modena, insignito di una Stella Michelin e della Stella Verde per la sostenibilità.
La chef del ristorante porterà a Milano la sua cucina consapevole, elegante e primordiale, costruita attorno alla forza viva del fuoco. Il menu proposto per Giovani Talenti racconta l’anima del territorio modenese attraverso il linguaggio del fuoco, con piatti come "Modena Pil Pil", "Borlengo dell’Appennino con Tartufo nero Emiliano" e "Agnello del nuovo mercato". La cena è proposta al pubblico al prezzo di € 85 a persona, comprensivi di vino, acqua e caffè.
Il format di cene Giovani Talenti nasce come occasione di incontro per il pubblico con la cucina del futuro, che vede protagonisti i giovani chef più promettenti del panorama italiano. Dopo Jessica Rosval, il 4 novembre, ecco i prossimi appuntamenti da segnare in agenda: martedì 2 dicembre, chef Valentina Rizzo del Ristorante Farmacia dei Sani di Ruffano (LE), e martedì 13 gennaio, chef Matteo Grandi del Ristorante Matteo Grandi in Basilica di Vicenza.
Informazioni Pratiche
- Sede: Eataly Milano Smeraldo, Piazza XXV Aprile, 10
- Date: 4 novembre, 2 dicembre, 13 gennaio
- Orari: 20:00
- Biglietti: € 85 a persona, comprensivi di vino, acqua e caffè
Giovani chef italiani, cena di gala, **Eataly Milano Smeraldo**, **Identità Golose**, **Giovani Talenti**