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Arrivato da Napoli con la sua squadra al completo, lo Chef Monzù Erny Lombardo ha presentato qualche giorno fa uno scampolo del suo repertorio gastronomico che si basa sulle antiche ricette partenopee...

Il prezzo del pane è fortemente variabile lungo lo stivale con valori che raddoppiano tra Napoli, dove costa 1,90 euro al chilo, e Bologna dove si spende 3,98 euro al chilo, mostrando una incredibile...

Il 2014 segna un record storico nella produzione di forme di Gorgonzola Dop dal 1976, anno in cui è partito il monitoraggio dei dati riferiti al numero di forme marchiate. Nell'anno in esame, infatti,...