Il Brasile è noto per il suo vino. Negli ultimi anni la produzione di vino brasiliano ha registrato un’enorme crescita. Con 3,3 milioni di ettolitri l’anno, il Paese è il quinto produttore di vino nell’emisfero sud del mondo. Sono più di 1.162 le cantine in tutto il Brasile in un’area complessiva di oltre 82.000 ettari. Grazie alla raccolta manuale e all’introduzione di tecniche moderne, il Paese produce ottimi vini, freschi, fruttati ed equilibrati. L’Enotursimo è sempre più popolare. Le regioni vinicole del Brasile, belle e varie, sono un invito per i turisti ad intraprendere un vero e proprio viaggio alla scoperta del Paese.

La maggior parte delle cantine si trova nello stato di Rio Grande do Sul. Lo Stato nel sud del Brasile è montuoso ed è caratterizzato da valli verdi, giardini dai variegati colori, cascate e un clima subtropicale. La regione vinicola più importante del Rio Grande do Sul è la Serra Gaucha, chiamata anche 'Strada del Vino e dell’Uva'. La regione rappresenta l’85% della produzione di vino del Paese. I turisti possono visitare di una delle tante cantine locali e vivere in prima persona l’esperienza della produzione di vino.
Oltre alla visita di una delle sue cantine, l’area offre molte altre attività. La regione è un luogo eccellente per fare escursioni naturalistiche. È possibile praticare rafting nei fiumi della spettacolare Serra Gaucha e scoprirne le meraviglie della natura. Altre opzioni sono: percorrere le vie della regione in jeep, a cavallo o a piedi lungo sentieri nella splendida natura di questa regione vinicola. Per concludere la giornata in modo speciale, si possono ammirare bellissimi tramonti.
Nel Sud, si trovano altre due regioni vinicole importanti, Campanha e Serra Catarinense. Campanha è nota per il suo ecoturismo. Inoltre, è possibile assaporare una carne deliziosa, essendo questa la patria del vero churrasco. La regione vinicola di Serra Catarinense è uno dei pochi luoghi in Brasile dove talvolta nevica, ed è un’altra destinazione importante per l’ecoturismo.

La regione vinicola della Valle di São Francisco si trova tra gli stati di Bahia e Pernambuco, nel nordest del Brasile. Il nome deriva dal fiume São Francisco, che attraversa la regione. Grazie al clima secco e all’esposizione prolungata al sole, le uve hanno un elevato contenuto di zucchero e il risultato è un vino particolarmente fruttato. Le sette cantine che si trovano nei comuni di Lagoa Grande e di Santa Maria da Boa Vista, nel Pernambuco, e Casa Nova a Bahia, producono circa 8 milioni di litri di vino, il 15% della produzione nazionale di vini pregiati.
La Valle di São Francisco è una meta turistica perfetta per gli amanti del vino che desiderano passeggiare tra i vigneti. Inoltre è possibile imparare a raccogliere l’uva e conoscere le tecniche di preparazione del vino. Ovviamente si può partecipare a degustazioni dei vini della regione. Oltre alle cantine, c’è molto altro da scoprire. Il lago di Sobradinho è il più grande lago artificiale del mondo. Sul lago è possibile praticare sport acquatici come sci nautico, vela, windsurf e moto d’acqua. I piatti tipici della regione sono a base di capra, carì (un tipo di aragosta), tilápia e pesce gatto. La città di Juazeiro offre intrattenimento serale e l’immancabile forró, danza tipica del nordest del Brasile.
“Il Brasile negli ultimi anni ha rafforzato la propria posizione di produttore di vino, concentrandosi sulla diversificazione delle regioni di produzione” ha affermato Flavio Dino, presidente di Embratur. “Crediamo che l’aver raggiunto un’alta qualità dei nostri vini sia nel Sud che nel Nordest del Paese, quasi semiarido, sia la dimostrazione di come la diversità del Brasile sia un fattore positivo. Il fatto che il popolo brasiliano riesca a sfruttare la diversità degli ecosistemi è una prova della nostra creatività, uno degli elementi che ci contraddistinguono nel mondo”, ha aggiunto.