WeltGenussErbe Bayern ente dell’Unione  Europea, ha avviato una campagna di informazione per promuovere i prodotti Dop e Igp della Baviera.
L’attenzione della campagna di WeltGenussErbe Bayern si focalizza su entrambi i marchi ‚Indicazione Geografica Protetta’ e ‚Denominazione d’Origine Protetta’. Solamente le specialità di alto valore, ricche di tradizione, che senza dubbio sono legate a un precisa regione, possono fregiarsene.
Birra Igp, Salsicce di Norimberga Igp, Carne di manzo bavarese Igp, i formaggi Emmentaler dell’Algovia Dop e Berkaese dell’Algovia Dop, tutti prodotti che nascono da un’antica tradizione e che per questo devono essere conosciuti e protetti dalle imitazioni.

Acqua, malto, luppolo e lievito. Questi gli unici ingredienti della birra bavarese Igp. Nata nel 16esimo secolo, protetta da un Decreto di Purezza, tutt'ora viene prodotta rispettandone la ricetta originale e gli ingredienti.

Anche le salsicce di Norimberga Igp hanno una storia secolare, piccole e croccanti, amate da tutti.

Tipici dell'Algovia sono l'Emmentaler e il Berkaese Dop, formaggi golosi, dal gusto delicato il primo, più saporito il secondo.

E infine la carne di manzo Igp, prodotta rispettando ogni fase, dall'allevamento delle mucche nei pascoli alla macellazione.

Prodotti di alta qualità, presenti anche in Italia. Ma tenti però ai bollini Dop e Igp! Diffidiamo dalle imitazioni! (MV)