Made in Italy: i consorzi di tutela sono una grande risorsa “I consorzi di tutela sono una grande risorsa per il nostro Made in Italy agroalimentare, il loro governo però deve perseguire efficacemente le finalità dei marchi che gli stessi tutelano” - ha affermato Fabio Perini, Presidente di Fedagri Confcooperative Lombardia, durante la tavola rotonda dal titolo “Produzioni di qualità, cooperazione e consorzi di tutela: prospettive per il Made in Italy agroalimentare” che si è tenuta presso il Consorzio Latterie Virgilio a Mantova.
“Questa problematica è cruciale per la promozione di tutto il Made in Italy agroalimentare, e si risolve, come è avvenuto per l’etichettatura delle carni, a partire da una proficua applicazione del normativa UE - ha sottolineato Perini - l’efficace applicazione del Pacchetto Qualità nella tutela delle produzioni tipiche, passa in realtà per la tutela delle filiere di queste stesse produzioni e quindi della materia prima agricola e dei produttori stessi - ha aggiunto Perini - per queste motivazioni i consorzi di tutela in cui la presenza della cooperazione agroalimentare è più marcata, come nel caso del Grana Padano e del Parmigiano Reggiano, riescono ad adempiere appieno alla loro funzione, di tutela delle produzioni, ma anche dei consumatori”.
“Specie nei casi in cui il tessuto produttivo delle imprese agricole non ha saputo intraprendere efficaci percorsi di organizzazione e aggregazione, troppo spesso i consorzi di tutela sono utilizzati impropriamente, per gestire in maniera finanche protezionistica alcuni prodotti - ha concluso Perini - o addirittura per mettere in atto operazioni speculative su produzioni parallele o collaterali a quelle protette”.
Alla tavola rotonda hanno partecipato il Presidente della Commissione Agricoltura e Sviluppo Rurale del Parlamento Europeo Paolo De Castro, il Presidente di Confcooperative Lombardia Maurizio Ottolini, il Presidente del Consorzio del Grana Padano Cesare Baldrighi, il Vicepresidente del Consorzio del Parmigiano Reggiano Piero Gattoni, il Presidente del Consorzio Vini Mantovani Luciano Bulgarelli, il Presidente di OPAS, Lorenzo Fonta.