Only Wine Festival, il Salone Nazionale dei Giovani Produttori e delle Piccole Cantine a Città di Castello (Pg), si svolgerà nel centro storico di Città di Castello il 18 e 19 aprile 2015. L'evento vedrà protagonisti quest’anno i migliori 100 produttori “under 40” italiani e le piccole cantine selezionati da A.I.S., che esporranno e faranno gustare il meglio della propria produzione attraverso degustazioni libere e guidate. Tra le numerose novità di Only Wine Festival 2015 gli originali momenti dedicati all'Art Food, ovvero al cibo e alle sue rappresentazioni nell'arte, anche in omaggio al Maestro tifernate Alberto Burri. Il cibo diventa, così, non solo oggetto delle opere di artisti di tutto il mondo, ma anche opportunità per il pubblico di gustare l’arte. Giovani chef si ritroveranno a Città di Castello per interpretare la “food art” ed ovviamente il tutto sarà completato dall'abbinamento ad un buon vino. Altra importante novità dell’edizione 2015 sarà lo spazio espositivo interamente dedicato ai vini pregiati delle terre dei Balcani, che Only Wine Festival ha scelto come ospiti d’eccezione per quest’anno. Seguiranno giorni di degustazioni e laboratori di approfondimento, incontri e rappresentazioni, mostre d’Arte, eventi culturali.