A Castel San Giovanni torna Cioccolandia e si spalma su due giorni

Tutto pronto per Cioccolandia, giunta alla 19esima edizione e per la prima volta si fa in due. La festa dedicata al cioccolato si svolge a Castel San Giovanni (in provincia di Piacenza), che negli anni ha saputo diventare una delle manifestazioni più attese e partecipate dell’intera provincia piacentina, quest’anno si farà in due. Sabato 11 novembre e domenica 12 novembre, dalle 9 del mattino, il centro della cittadina ospiterà i banchi degli artigiani del cioccolato, espositori, pasticcieri e tanto altro. Il fulcro della rassegna sarà ancora una volta piazza XX Settembre, senza dimenticare il “salotto” di Castel San Giovanni, piazza Cardinal Agostino Casaroli, di fronte alla Collegiata, corso Matteotti e le vie limitrofe.

“Sarà un intreccio di sapori e di colori, di piacere e delizie capaci di accontentare tutti i palati” commenta Sergio Bertaccini, presidente della Pro Loco di Castel San Giovanni che promuove, organizza e cura da sempre la manifestazione con il patrocinio dell’Amministrazione comunale e la collaborazione dei commercianti del centro storico e di vari sponsor. “Voglio ringraziare tutti i volontari della Pro Loco – continua – che ogni anno lavorano per settimane se non mesi alla perfetta riuscita di questa manifestazione che ha raggiunto davvero una valenza e un’attrattività che va al di là dei confini provinciali e regionali. Quest’anno abbiamo deciso di spalmare su due giornate per venire incontro alle esigenze di tutti, a partire da chi in questi anni sarebbe sempre voluto venire ma non ha potuto perché il sabato lavora. Cioccolandia è una festa di tutti e per tutti e in questo modo quest’anno lo sarà ancora di più”.

Due giorni di festa, dunque, con il momento più atteso previsto per le ore 15.00 di sabato quando il taglio del salame di cioccolato in piazza XX Settembre darà il via ufficiale alla distribuzione dei dolci. La piramide di profitterole in corso Matteotti nei pressi di San Rocco, mentre in piazza XX Settembre ci saranno le favolose brioches con spalmabile Bardini. Per l’assaggio dei dolci (ci sono anche il monte Bianco e la mitica Torta Rita) è necessario munirsi di apposito gettone acquistabile presso i punti Proloco presenti lungo corso Matteotti (Gazebo Arancione).

Ad arricchire il menù per i più piccoli ci saranno i giochi, le giostre e in piazza Cardinal Agostino Casaroli l’apprezzato CIOCCOBIMBI, laboratorio di pasticceria GRATUITO per bambini di età compresa tra i 5 e i 10 anni, che si svolgerà sabato 11 e domenica 12 con 3 turni di 30 bambini ciascuno. Ad ogni bambino verrà fornito l‘abbigliamento idoneo (grembiule e cappellino) e un sacchetto contenente gli ingredienti già dosati per preparare i dolci. I dolci verranno infornati e consegnati ai bambini da portare a casa.

Un intreccio di colori e delizie a cui parteciperanno anche le associazioni del territorio che approfitteranno di questa fantastica vetrina per mostrare e informare sulle proprie attività. Ci saranno anche le eccellenze enogastronomiche della val Tidone per accontentare proprio tutti. Inoltre, prosegue anche quest’anno il gemellaggio con la città croata di Slunj.

Per info: https://www.prolococastello.com/cioccolandia-2023/

A CANALE, NEL CUORE DEL ROERO ARRIVANO GLI APERITIVI DI FILIERA E STELLATI
L’Enoteca Regionale del Roero di Canale da il via ad una interessante iniziativa al fine di promuovere le eccellenze del territorio. Da ottobre fino ad aprile 2024 propone due tipologie di “Aperitivo di Filiera” : aperitivo classico e stellato 
che si svolgeranno nella giornata del sabato nelle date in calendario consultabili su www.enotecadelroero.it 
L’aperitivo classico non necessita prenotazione, anche se è preferibile effettuarla, mentre per quello stellato la prenotazione è obbligatoria al numero 0173 978228 o
all’email Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo..  

L'aperitivo classico prevede degustazioni di salumi, formaggi, miele, nocciole e confetture di more, il frutto del gelso. Piu articolato e innovativo sarà l'aperitivo stellato, "firmato" dallo chef (stella Michelin) Davide Palluda.

“In una prospettiva di crescita e di differenziazione dell’offerta le attività messe in campo dall’Enoteca hanno l’obiettivo di arrivare a un pubblico sempre piu vasto, specializzato come la stampae operatori del settore ma soprattutto al pubblico finale – spiega Marco Perosino, presidente Enoteca Regionale del Roero – Abbiamo ben 65 aziende del territorio associate e 11 comuni.  Il Roero vanta una cultura vitivinicola e tipicità culinarie di tutto rispetto e grazie anche a queste iniziative si potranno far conoscere le nostre eccellenze. L’enoteca accoglie con entusiasmo  l’”Aperitivo di filiera in Enoteca” con i prodotti del Piano di Sviluppo Rurale".

Dello stesso avviso anche il Direttore dell'Enoteca regionale Roero, Pier Paolo Guelfo: "Occorre dare nuovi strumenti e nuove idee per raccontare il nostro territorio e quello che è la filiera. Non solo  vino - prosegue il Direttore - ma miele, nocciole, more e tanto altro. Questa iniziativa diventa l'occasione per raccontare la nostra terra con momenti di condivisione e festa".

Il progetto è all'interno del PRS 2014/2020 Regione Piemonte Operazione 16.4 bando 2022.

L'enoteca si trova all'interno di un palazzo ottocentesco, nel centro cittadino di Canale, con ampi spazi e sale dedicate alle degustazioni e alla vendita di tutti i vini degli associati.

Sempre nell'ambito della tutela dei prodotti di territorio, presso il negozio dell'Enoteca è possibile acquistare deliziose specialità, come la frutta sciroppata e le confetture, il miele (di castagno, di acacia), le grappe (di arneis, favorita, nebbiolo, brachetto), nocciole e tanti altri prodotti tipici territoriali.

Calendario “Aperitivo di Filiera”:
Appuntamenti nel 2023:
Sabato 28 ottobre
Sabato 4 novembre
Sabato 11 novembre
Sabato 18 novembre
Sabato 25 novembre
Sabato 2 dicembre
Sabato 16 dicembre
Appuntamenti nel 2024:
Sabato 24 febbraio
Sabato 2 marzo
Sabato 9 marzo
Sabato 16 marzo
Sabato 23 marzo
Sabato 30 marzo
Sabato 4 aprile
Sabato 13 aprile

Produttori e prodotti
Associazione Enoteca Regionale del Roero 
www.enotecadelroero.it 
Agripole di Canavero Marco
Vasetti vari di prodotti salati (verdure, tomini, salame, tonno, sugo, marmellate) prodotti dolci
(baci di dama, tartufi, creme) nocciole, torte ecc…
www.agripole.it 
Terre della Seta di Allasia Marco
Prodotti di more di gelso: crema, nettare, gelatine, liquore, more essiccate e candite, foglie
essiccate, sciroppo, aceto ecc…
www.terredellaseta.it/progetto   
I Gherbin di Palladino Nicolò
Vari tipi di miele e melata.
Azienda Agricola La Cascinetta di Raviola Secondo
Pane, grissini e biscotti di meliga
www.agricascinetta.it  
Azienda Agricola Bosco Giovanna di Scanavino Ilenia
Prodotti vari dolci a base di nocciole, biscotti, torte, vasetti ecc…
www.aziendaagricolaboscogiovanna.com  
Lumaroè Società Semplice Agricola
Sughi vari di lumache, confetture fragole, crema gianduia, nocciole tostate ecc…
www.lumaroe.it/allevamento  
Consorzio Per la Tutela Del Formaggio Raschera
Formaggio Raschera D.O.P.
www.consorzibraraschera.it  
Consorzio di Tutela del Formaggio di Bra
Formaggio di Bra D.O.P.
www.consorzibraraschera.it  
Consorzio di Tutela Salame Piemonte IGP
Salame Piemonte IGP
www.salamepiemonte.it  
Produttori vari di vino: Enrico Serafino, Tenuta Carretta, Demarie
Vino Roero, Nebbiolo, Barbera, Arneis, Favorita, Brut ecc…
www.enricoserafino.it  
www.tenutacarretta.it  
www.demarie.com  

 TUTTO IL BUONO E IL BELLO DEL POLO ENOGASTROMICO PIEMONTESE 
  OSPITE DELL'ANNO, LA SICILIA

14 e 15 ottobre 2023

Se le lumache sono forse il prodotto che ha reso Cherasco famoso nell'universo dei gourmand, altre delizie sono contenute nel paniere delle eccellenze di questo comune piemontese. Da citare la robiola, la salsiccia di Barolo, lo zafferano, le rane e i dolci come i Baci e il biscotto ranocchio di Roreto. Nel calice trionfa invece il Barolo Mantoetto, oltre alle altre etichette di un territorio storicamente vocato.
Sabato 14 e domenica 15 ottobre, alla terza edizione di "Gusta Gherasco", la città si offrirà ai visitatori con le proprie eccellenze ristorative, agroalimentari e turistiche con oltre 50 espositori e un articolato programma di masterclass e di iniziative. La festa era stata istituita nel 2021 da un’idea dell’omonima Associazione e organizzata dal Comune di Cherasco e dall’Associazione Cherasco Eventi, con l’obiettivo di promuovere e sostenere le innumerevoli specialità ristorative, enogastronomiche e legate al mondo dell’ospitalità del territorio, ma sempre aprendo alla conoscenza di altre eccellenze piemontesi o di altre regioni italiane.
La novità di quest'anno è infatti la partecipazione della Sicilia, nel ruolo di ospite dell'anno, con alcune dei vini e degli olii più apprezzati, e l'ambasciatore di "Gusta Cherasco" sarà proprio un siciliano: Nando Calaciura, giornalista palermitano, comunicatore del vino con una solida esperienza maturata in Italia e all’estero.
Saranno circa 50 gli espositori che prenderanno casa nella “Piazza del vino e del cibo” proponendo le tipicità enogastronomiche di un territorio ricco di eccellenze e da sempre votato all’ospitalità turistica. I visitatori potranno così curiosare tra i diversi stand, degustare e acquistare prodotti deliziosi e unici nel loro genere, scoprire nuovi sapori e conversare con i produttori presenti alla manifestazione, per conoscere dal vivo storie virtuose di eccellenza produttiva e artigiana.
Non mancherà, come ogni anno, il ristorantino dove poter degustare piatti tipici accompagnati da vini e altre eccellenze locali, grazie alla collaborazione con l’Associazione cuochi della Provincia di Cuneo.
Il Piemonte e Sicilia dialogheranno anche attraverso alcune masterclass dedicate a conoscere tipicità di alto livello e ad approfondire parallelismi e differenze tra prodotti di qualità (E’ possibile prenotarsi alle masterclass su BigliettiGusta Cherasco2023 - Masterclass - Clappit). Una Masterclass dedicata all'Olio Extra Vergine d'Oliva della Sicilia si svolgerà alle ore 15 presso la Sala del Consiglio.

Saranno messi a confronto tre diversi cultivar: tre territori identitari e i loro olii – considerati tra i più buoni del mondo – dall’Etna ai Monti Iblei, sino a comprendere i territori più occidentali dell’isola con la Val di Mazara.
Si passerà poi al vino con un'altro incontro in cui il Barolo del Versante Occidentale incontrerà i grandi rossi Monreale Doc (ore 16.30 presso la Sala del Consiglio). Un racconto tra Langhe e Sicilia Occidentale per far brillare la ricchezza di una biodiversità straordinaria che si riflette in produzioni il Catarratto e il Sirah dell'isola.
Conclusione relax sabato. A partire dalle 21.30 sotto i Portici Mantica Gusta Cherasco incontrerà il Sigaro Italico: una degustazione dedicata a un pubblico maggiorenne in cui il sigaro sarà gustato in abbinamento al rhum, ai Baci di Cherasco, al cioccolato di Modica e alle praline al Don Papa.
La domenica 15 ottobre si apre con l’olio di oliva siciliano ancora protagonista, all’interno di una masterclass che lo vedrà abbinato con un’eccellenza tutta piemontese come la Robiola di Cherasco (ore 11 presso la Sala del Consiglio).
In scena anche il cioccolato d'autore, in una masterclass (ore 15), attraverso un percorso di sapori e saperi. Uno spettacolo fatto di racconti, aneddoti, leggende e canto. Sarà un coinvolgente viaggio nel gusto. Il racconto di Paola Gula si intreccerà con la voce di Chiara Rosso, accompagnata al pianoforte dal Maestro Lorenzo Martini.
La due giorni non può che concludersi con un brindisi in occasione della masterclass sul vino a cura della Banca del Vino dal titolo “Sulle orme di Goethe, viaggio in Sicilia in 5 vini” (ore 17 presso la Sala del Consiglio).
Se il cibo e il vino saranno i principali protagonisti della due giorni di Gusta Cherasco, ampio spazio sarà dato anche allo spettacolo, all’arte e alla scoperta del territorio.A cominciare dalla musica, attraverso spettacoli e performance live come “Canzoni d’Inverno” accompagnate dall'illustrazione e dalla poesia con Mattia Muscatello, Gabriele Sanzo e Filippo d’Erasmo. Domenica 15 inoltre Cherasco si trasformerà in una piccola Parigi con la kermesse artistica “Montmartre nelle vie del centro storico. Alcuni artisti dei Navigli di Milano ricreeranno l’atmosfera del quartiere parigino tra gli archi della città. La mostra è a cura di Leonora Rapezzi dell’Associazione Ponte degli Artisti di Milano. Sarà anche scoperto in anteprima il “TEO Gioiello di Langa” a cura dell’artista cheraschese Feny Parasole. Un’originalissima rappresentazione dell’uovo col tartufo, un piatto della tradizione che diventa un accessorio da indossare e sfoggiare nelle grandi occasioni.
Come al solito ci sarà attenzione ai più piccoli grazie alla collaborazione con Albero Inverso con laboratori di “Scratch art - graffiti a tema Cherasco” (Per info e prenotazioni 333.4047601).Sabato 14 e domenica 15 i più sportivi avranno l’occasione di salire in sella a un’e – bike noleggiata da Idea Bici, per immergersi nelle colline e nei vigneti che circondano Cherasco, in un tour guidato nelle bellezze del territorio. (Per info e prenotazioni 338.6420588 o 0172.495864).
Gusta Cherasco non si ferma però nel week end ma prosegue con un’appendice dedicata alla solidarietà. Lunedì 16 ottobre a partire dalle 20, infatti,  presso il Ristorante sotto al padiglione, è in programma una cena solidale organizzata in collaborazione con i ristoratori dell’Associazione Gusta Cherasco, con l’Associazione Il Sorriso di Cherasco che si occupa di ragazzi diversamente abili e con il Catering Inclusivo “Bundamangè”, un progetto unico nella provincia di Cuneo per creare concretamente un’opportunità di inserimento lavorativo per studenti ed ex studenti con disabilità e giovani dell’Associazione Centro Down di Cuneo.
https://www.comune.cherasco.cn.it

Pagina facebook: www.facebook.com/gustacherasco
Sabato 14 ottobre 2023 dalle 11 alle 23
Domenica 15 ottobre 2023 dalle 10 alle 21
L’ingresso è gratuito e la manifestazione si svolgerà al coperto
Servizio taxi e navette
Ufficio Turistico 0172.427050

Mariella Morosi

Tappa golosa in uno dei borghi più belli d’Italia
Autunno, tempo di vendemmia nelle campagne e di feste nei borghi. Dal 29 settembre al 1° ottobre, a Montecassiano (MC), si perpetua la golosa usanza della preparazione dei “Sughitti”, una leccornia a base di mais, noci e mosto d’uva che celebrano il frutto del lavoro dei campi e le tradizioni più autentiche.
La Sagra dei Sughitti è una manifestazione che da 48 edizioni esalta l’identità di MMontecassianoborgo tra più belli d’Italia adagiato tra le dolci colline che ondulano la campagna maceratese. Una preparazione tradizionale, quella dei “Sughitti”, che oggi si fregia anche della De.Co. (Denominazione comunale).
Nel fine settimana a cavallo tra settembre e ottobre, si comincia già il venerdì sera con l’apertura delle caratteristiche taverne che vedranno protagonisti stornelli tradizionali e musica. In programma anche una speciale cena “co lo lesso”, ossia con diverse proposte di carni locali cotte con la tipica preparazione a fuoco lento. Fino a domenica, nella piazza centrale, ci sarà la possibilità di ammirare un’installazione dedicata alla tipica vigna locale.
Mostre, mercatini ed eventi speciali animeranno il pomeriggio di sabato 30 settembre, allorché nelle apposite bancarelle inizierà la vendita dei “Sughitti”. Alle 17:00 sarà la volta dell’esclusivo “SughHit Parade”, condotto da Roberta Morise, un vero e proprio défilé di proposte tradizionali ed innovative dei “Sughitti” con la partecipazione del mastro gelataio Riccardo De Simone, del pizzaiolo Leonardo Rocchetti e della food editor Ilaria Cappellacci. Taverne, cantastorie e musica anche per la serata del sabato, con l’apertura di “a cantina di Egle” e, in Piazza Unità d’Italia, concerto con i “Folkappanca”.

Per tutta la giornata di domenica, il centro storico ospiterà la tradizionale “fiera d’autunno”: in bella mostra oggetti di artigianato e prodotti tipici del territorio. Per i più sportivi ci sarà la possibilità di partecipare alla “mezza maratona dei Sughitti”. Apertura delle taverne già a partire dalle 12:00, fino a sera, mentre nel pomeriggio animazione per bambini e “merenna co’ l’apittu” faranno da contorno alla partenza dei carri allegorici ed alle esibizioni dei gruppi folkloristici per le vie del paese. In programma anche la rievocazione della vendemmia!
Domenica pomeriggio, oltre ai “sughitti”, i più golosi potranno assaggiare frittelle di polenta, castagne, il tradizionale vino cotto ed anche il “gelato ai Sughitti”.
La Sagra dei Sughitti, promossa dalla locale Proloco e supportata dall’Amministrazione comunale di Montecassiano, è sede di tappa del Grand Tour delle Marche di Tipicità ed ANCI Marche.

Tutte le info relative ad eventi ed iniziative, si possono reperire su: www.tipicitaexperience.it