L’altissima cupola che sfiora il cielo di Novara incontra Kalatà 

Fino al 26 novembre (salvo aperture straordinarie) è possibile vivere un’esperienza emozionante alla scoperta della cupola di San Gaudenzio, simbolo di Novara ed elemento inconfondibile del suo skyline, ben visibile da ogni punto della città e dei dintorni. I torinesi conoscono bene Alessandro Antonelli tanto che il simbolo del capoluogo piemontese è proprio il suo progetto ambizioso, la Mole Antonelliana, senza dimenticare la Casa Scaccabarozzi (meglio nota come Fetta di Polenta).

Ma è a Novara (tra l'altro è natio di Ghemme, un paese del novarese) che l'architetto sprigiona una concezione funzionale dell'architettura con ambiziosi piani urbanistici del centro storico. Contribuisce quindi allo sviluppo civico e urbano della deliziosa città di Novara, appunto, con la costruzione della cupola della basilica di San Gaudenzio.

L'associazione Kalatà cui lo scopo è "diffondere un modello innovativo per dare valore ai beni storici e artistici" propone attraverso camminamenti finora esclusi dai circuiti tradizionali di visita, con elmetto e imbrago, la storia di questo straordinario capolavoro dell’architettura dell’800 e poter godere di punti di vista esclusivi all’interno dell’edificio.
Dai grandi colonnati che abbracciano l’edificio e dalla guglia posta a 100 metri di altezza, si potranno ammirare uno splendido panorama sulla città e far correre lo sguardo dall’arco alpino fino ai grattacieli di Milano (soltanto in alcune giornate piu terse).

Quest'iniziativa, con la collaborazione dell'ATL Novara inizia a marzo e si conclude a fine novembre, Talvolta con proroghe, e si effettua preferibilmente su prenotazione per gruppi max 20 persone con competenti guide accompagnatrici.

Il percorso fino alla guglia dura 2 ore, 1h 30’ per il percorso alla cupola.

Tariffe:
Percorso alla guglia € 17 (intero) – € 15 (ridotto)

Percorso alla cupola  € 12 (intero) – € 10 (ridotto)

Il biglietto ridotto è riservato a: visitatori fino ai 25 anni, tesserati CAI Piemonte, residenti nel Comune di Novara (solo il venerdì)

Il biglietto gratuito è riservato a: persone con disabilità (con eventuale accompagnatore), titolari Abbonamento Musei Piemonte e Formula Extra, titolari Torino+Piemonte Card, guide turistiche abilitate, giornalisti accreditati in possesso di richiesta da parte della redazione di riferimento.

Orari: sabato, domenica: 09.30 | 11.30 | 14.30 | 16.30

Luogo di ritrovo
Biglietteria Kalatà: Via G. Ferrari n. 13, 15 minuti prima dell’inizio della visita.

L'esperienza prevede:
Punti di vista panoramici fino a 100 metri di altezza
Elmetto e imbrago di sicurezza forniti da Kalatà per arrivare alla sommità dell’edificio (salita alla guglia)
Limiti di età: Percorso alla cupola > 6 anni, Percorso alla guglia > 14 anni
Percorso alla guglia: 100 metri di altezza con elmetto e imbrago di sicurezza forniti da Kalatà
Percorso alla cupola: 75 metri di altezza solo con elmetto di sicurezza fornito da Kalatà
Visita guidata in italiano inclusa nel biglietto
Materiali e approfondimenti in lingua straniera inclusi nel biglietto
Informazioni utili
Senza prenotazione non sarà possibile garantire la partecipazione alle visite guidate
Consigliati abbigliamento comodo (evitare gonne e vestiti), calzature basse e chiuse
Non è consentito l’accesso al percorso con borse e/o zaini (di qualsiasi dimensione), marsupi e attrezzature ingombranti
Servizio guardaroba gratuito
Custodie porta cellulare in dotazione gratuita
Consentito l’utilizzo di macchine fotografiche purchè dotate di tracolla di sicurezza
È vietato introdurre animali di qualsiasi tipo. Per motivi di sicurezza, gli unici animali ammessi sono i cani da accompagnamento per persone diversamente abili
Info e prenotazioni
Per maggiori informazioni e per effettuare una prenotazione è possibile chiamare il numero +39 0174330976 (anche WhatsApp) o inviare una mail all’indirizzo: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

Per gruppi e scolaresche è possibile organizzare la visita tutto l’anno, previa prenotazione, inviando un’email all’indirizzo Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

Informazioni anche su www.turismonovara.it   

Sul cammino delle buone idee
Il 14 e 15 ottobre 2023 ritorna la Giornata Nazionale del Camminare: organizzata da Feder Trek per riscoprire l’Italia a passo d’uomo propone percorsi sostenibili e nuova sensibilità nel viaggio

“Se cercate idee creative, andate a piedi”. Lo pensava il clinico Raymond I. Myers e non si può che dargli ragione: questa è la cura giusta per la creatività e il rinnovamento interiore. Camminare è come vedere due volte, guardare il mondo alla velocità del respiro, ognuno al suo passo. Ci sono cammini in piano per squadernare con ritmo i propri pensieri, mettendo ordine alle proprie idee. Ci sono cammini in discesa che portano con più rapidità a dar forma a nuovi progetti, ma prima o poi si compiono a ritroso: e allora ecco quella salita, quella fatica necessaria che non deve spaventare perché è proprio li, quando si inanellano un passo dopo l’altro verso l’alto, che tutto all’improvviso si fa più lento, ma anche più chiaro.

Per celebrare il cammino, che sia lento o veloce, irto o facile, Feder Trek – Escursionismo ed Ambiente ha istituito la Giornata Nazionale del Camminare. Un gesto semplice e naturale, per crescere, anche in responsabilità e sostenibilità, nelle nostre scelte di viaggio. L’appuntamento quest’anno è doppio, sabato 14 e domenica 15 ottobre 2023. Per unire la bellezza del cammino con il piacere di una vacanza in esplorazione, ci sono località e strutture specializzate in escursioni e trekking.

Dove incantevoli sentieri di montagna aspettano solo di essere percorsi: c’è Castel Maurn, dimora storica esclusiva tra la Val Pusteria e la Val Badia, a Palù, frazione di San Lorenzo di Sebato (BZ). Tantissimi i percorsi fra Plan de Corones, con i suoi musei d’alta quota; c’è il Paradiso per gli escursionisti, l'Excelsior Dolomites Life Resort di San Viglio di Marebbe (BZ) dedica un ricco programma di trekking agli amanti delle camminate immersi fra le Dolomiti, patrimonio Unesco, con consigli personalizzati e servizi dedicati per apprezzare al meglio l’autunno, la vera primavera dei colori fra boschi e crode petrose. Il resort fa parte del prestigioso Wanderhotels, che raduna i migliori hotel per escursioni delle Alpi, ed organizza 6 tour guidati a settimana, accompagnati dagli appassionati proprietari, Werner e Tamara Call, oppure dalle guide specializzate. L’hotel mette a disposizione anche zaini e bastoncini a noleggio, mappe escursionistiche, tour digitali, bus escursionistico e la HolidayPass per prendere gratuitamente il bus navetta.
Tel. 0474 501036, www.myexcelsior.com 

In Val d’Ega (BZ) con lo sguardo alle linee frastagliate di Latemar e Catinaccio, ci sono circa 530 km di sentieri che si snodano nell’abbraccio delle Dolomiti. Ci sono sentieri per tutti i gusti e tutti i passi, mentre molti rifugi e malghe allungano la loro stagione, offrendo soste gustose anche in autunno.
Tel. 0471 619500, www.valdega.com 

I viaggiatori più romantici trovano a Vipiteno (BZ) il Romantik Hotel Stafler, albergo storico da cui partire per esplorare i monti della Valle Isarco ed in particolare il Monte Cavallo con i suoi variegati cammini, che giungono fino a quota 2.189. L’hotel organizza trekking guidati o e fornisce consigli per cammini in autonomia.
Tel. 0472771136, www.romantikhotels.com 

L’Emilia è la terra dello Slow Mix: ha grandi cammini da offrire ai suoi viaggiatori: ci sono la Via Francigena e la Via degli Abati, la Via di Linari e la Via Matildica del Volto Santo. Sono tutti percorsi che attraversano il territorio delle province di Parma, Piacenza e Reggio Emilia, itinerari, lontani dal turismo convenzionale, conducono a borghi, castelli e gioielli naturalistici, dove fare soste golose. Seguendo Visit Emilia – www.visitemilia.com – si scoprono quelli meno battuti, ma sorprendenti: il tour tra i borghi del Parco dei Cento Laghi (PR), per esempio, parte da Corniglio e giunge a Roccaferrata Superiore, con la sorgente sulfurea; il cammino della Val Manubiola (PR) e i sentieri della Val Taro, accompagnano anche lungo la Strada del Fungo Porcino, perfetta per la stagione. Ed ancora, nella Valle Tribolata (PC), ci sono rocce di origine vulcanica sottomarina da ammirare, oppure gli itinerari tra gli antichi mulini e i vigneti dei Colli Piacentini in Val Tidone (PC); i tracciati che portano alla cima del Monte Cusna (RE); l’immersione nelle meraviglie naturalistiche della Val Tassobio (RE), dove, in circa 100 Km2 di territorio nell’Appennino Tosco-Emiliano, diverse colture convivono con boschi, cascate e improvvisi lampi panoramici.
www.visitemilia.com 

Come sospeso nel tempo e al centro di un percorso lento fra natura, storia e arte, il Relais Borgo Campello (PG), tra Assisi e Spoleto, è un albergo diffuso per gli amanti delle camminate tra boschi e ulivi. Da qui partono gli itinerari di Natural Slow Life per scoprire la natura umbra, partecipando ad attività esperienziali dal natural bathing, camminate e corse all’aria aperta, escursioni su sentieri tracciati, meditazione guidata, passeggiate panoramiche e molto altro. Tra le esperienze da fare, anche la visita alla Sacra Foresta di Monteluco e al Convento di San Francesco del 1218.
Tel. 3204549321, https://www.borgocampello.com/it/.

Dove l’Appennino molisano abbraccia quello abruzzese, l’albergo diffuso Borgotufi di Castel del Giudice (IS) è fulcro di turismo esperienziale, soprattutto a piedi. La guida del borgo conduce i viaggiatori lungo le Vie dei Sensi, i sentieri che da Borgotufi si inoltrano tra i meleti Melise con il Giardino delle Mele Antiche e il birrificio agricolo, con tappe nelle aziende agricole del territorio per fare esperienza dell’origine del cibo. Altre escursioni guidate attraversano i boschi fino alle sorgenti dell’Acqua Zolfa, oppure al fiume Molinaro, ideale per praticare forest bathing e poi sul fiume Sangro, dove praticare rafting e canoa. A piedi a seguito del poeta contadino del paese e delle sue asine Rosina e Giulia si partecipa ad una passeggiata poetico-rurale.
Tel. 0865946820, www.borgotufi.it 

I corsi, realizzati dalla Fondazione Accademia Italiana della Marina Mercantile in collaborazione con Costa, sono dedicati alla formazione delle figure professionali di Cuoco di Bordo e Multimedia Technician. Grazie al sostegno della Regione Liguria, saranno totalmente gratuiti

L’Accademia Italiana della Marina Mercantile, in collaborazione con la compagnia italiana, ha aperto due nuovi corsi ITS, dedicati rispettivamente alla formazione delle figure professionali di Cuoco di Bordo e Multimedia Technician (i professionisti che gestiscono le infrastrutture tecniche dell’intrattenimento di bordo). Grazie al sostegno della Regione Liguria, i corsi saranno totalmente gratuiti per gli iscritti.

I posti disponibili sono in tutto 44, di cui 22 per i Cuochi di Bordo e 22 per i Multimedia Technician. Entrambi i corsi hanno durata biennale, suddivisi tra una parte didattica in aula, che si svolgerà presso il centro di formazione di Villa Figoli des Geneys ad Arenzano, ed una di stage a bordo delle navi Costa.

Costa Crociere si impegna ad assumere almeno il 70% degli allievi che completeranno i percorsi formativi con esito positivo. Dal 2017 ad oggi, i corsi ITS realizzati in Liguria con la collaborazione di Costa sono stati in tutto 5, ed hanno fatto registrare una percentuale di assunzione del 93% circa, ben al di sopra della soglia minima garantita.

La scadenza dei bandi è prevista il 6 ottobre per l’ITS Multimedia Technician, e il 12 ottobre per l’ITS Cuoco di bordo. Le domande di iscrizione e le scheda informativa dei corsi, con i contenuti e le modalità di selezione, sono disponibili sui siti web www.accademiamarinamercantile.it e https://career.costacrociere.it/academy/. Per ulteriori informazioni è possibile rivolgersi a Fondazione Accademia Italiana della Marina Mercantile contattando i numeri 010 8998424 /010 8998411 oppure tramite e-mail all’indirizzo: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

I due corsi ITS sono aperti a cittadini dell’Unione Europea di età compresa tra i 18 e i 35 anni, in possesso di una buona conoscenza della lingua italiana e della lingua inglese.

Inoltre, per l’ITS Cuoco di bordo è necessario il diploma di scuola secondaria superiore di secondo grado conseguito presso Istituti Professionali di Stato per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera, indirizzo settore cucina. In alternativa, è accettato anche il diploma di scuola secondaria superiore di secondo grado, con l’aggiunta di almeno 6 mesi di esperienza lavorativa, anche non continuativi, e/o corsi di formazione o stage nel settore cucina; oppure il diploma quadriennale di istruzione e formazione professionale, insieme a un certificato di specializzazione tecnica superiore conseguito tramite corsi di istruzione e formazione tecnica superiore della durata di almeno 800 ore, e almeno 6 mesi di esperienza lavorativa, anche non continuativi, e/o corsi di formazione o stage nel settore cucina.

Per l’ITS Multimedia Technician è richiesto il diploma di scuola secondaria superiore di secondo grado, o in alternativa il diploma quadriennale di istruzione e formazione professionale, insieme a un certificato di specializzazione tecnica superiore conseguito tramite corsi di istruzione e formazione tecnica superiore della durata di almeno 800 ore.

Oltre ai due nuovi corsi ITS, rimangono aperte sino al 28 settembre le iscrizioni al corso breve, di 448 ore, anch’esso gratuito, dedicato alla formazione di animatori per ragazzi e bambini, che lavoreranno a bordo delle navi Costa. I posti disponibili sono in tutto 15 e la sede del corso è Genova. Ulteriori informazioni disponibili su www.accademiamarinamercantile.it  e https://career.costacrociere.it/academy/.

La sostenibilità ambientale e il sapore genuino degli alimenti regionali sono al primo posto
per i produttori locali

Il progetto iniziato alcuni anni fa in Carinzia, riconosciuta come la prima destinazione Slow
Food Travel al mondo con le valli Gailtal e Lesachtal, sta ormai spiegando le sue ali su tutta
la regione. Slow Food Carinzia è un consorzio di partner, che con impegno si dedica a una
cultura del cibo sana e consapevole e che vuole intraprendere una nuova via verso la
sostenibilità e il gusto di cibi e sapori pregiati. L’utilizzo di prodotti di stagione e di
provenienza locale è prioritario, al pari della produzione artigianale di alimenti di alta
qualità e della loro preparazione e valorizzazione creativa. Riscoprire antiche ricette,
preparare delizie gastronomiche in armonia con la natura, produrre alimenti sostenibili e
vivere una cordiale convivialità, sono questi gli obiettivi che si continua a perseguire, oltre al
gustare consapevole, con lo sguardo rivolto al futuro, la considerazione e la valorizzazione
del passato gastronomico. Oggi, unica al mondo, la cucina carinziana dell’Alpe Adria si è
sviluppata nel tempo grazie alle influenze dei due vicini meridionali: Italia e Slovenia.
Il principio della filosofia Slow Food ormai è risaputo: buono, pulito, giusto
• BUONO perchè a favore di una cultura del cibo fresco, sano e ricco di contenuto. Una cultura
che valorizza i migliori prodotti agricoli della Carinzia e delle vicine regioni dell’area
Alpe-Adria.
• PULITO perchè a favore di una produzione alimentare in armonia con l’ambiente e la salute.
Una produzione che non comprometta le risorse della terra, degli ecosistemi e
dell’ambiente, e che non provochi danni all’uomo, agli animali, alla natura.
• infine GIUSTO: a favore di condizioni e tariffe eque per tutti i produttori e rispettose della
giustizia sociale, dalla produzione alla vendita e al consumo finale.
Nuovi programmi d’esperienze nella valle Lavanttal
Slow Food porta in primo piano i produttori locali, le esperienze gastronomiche e le diversità
nelle varie zone di produzione. Nella prima zona turistica Slow Food del mondo, dalle valli
Gailtal e Lesachtal al lago Weissensee, si può scoprire e gustare il meglio della cucina dell’Alpe
Adria con appositi workshop e visite guidate. Il programma comprende la cottura del pane, la
produzione del burro e del formaggio, la scoperta delle proprietà delle erbe, la preparazione
del gelato, i sapori del bosco e la conoscenza del mondo delle api.
Nell'est della Carinzia, la valle Lavanttal è la seconda zona Slow Food Travel. Qui le spedizioni
alla ricerca del gusto si svolgono in bicicletta, in autobus o in autonomia, tra frutteti e vigneti,
alla ricerca dei tanti produttori, fra cui l'allevatore di bovini Dexter, la fattoria GeNUSShof della
famiglia Kienzl, l'azienda Deinsberger produttrice di funghi ostrica, l’azienda vinicola Weinhof
Ritter e altre. E non mancano nemmeno le esperienze nella natura e nella cultura, come la
visita al famoso monastero di St. Paul nella Lavanttal o un'escursione sulla Saualpe. 
La terza regione Slow Food Travel è Mittelkärnten – la Carinzia Centrale: a nord di Klagenfurt,
la Carinzia Centrale fino al confine con la Stiria affascina con le sue valli romantiche e i suoi
artigiani e produttori alimentari di prima classe. Degustare il cioccolato nella città medievale di
Friesach, fare visite guidate ai birrifici, fermarsi dai viticoltori o assaggiare varie prelibatezze
durante un picnic: tutto questo e altro ancora può essere vissuto in modo rilassato con vista su
castelli e vigneti. Il tutto completato da esperienze culturali e splendidi sentieri escursionistici.
Ormai sono già più di 50 le esperienze Slow Food nelle valli Lesachtal, Gailtal, Gitschtal, sul lago
Weissensee e nella valle Lavanttal. Viaggiatori e abitanti possono scoprire ovunque i diversi
sapori e l'artigianato tradizionale, e immergersi nel mondo degli aromi genuini della Carinzia.
Slow Food Villages: nuovi luoghi del vivere bene 
In Carinzia, nei primi undici villaggi Slow Food del mondo, ci sono visite guidate nei mercati del
buon gusto. Qui i visitatori sono invitati a scoprire i piccoli produttori rurali di generi alimentari,
che con abilità artigianale producono alimenti secondo i principi del cibo sano, buono e pulito.
Il gusto tipico del territorio locale diventa così visibile e sperimentabile. Nelle trattorie locali si
cucinano alimenti freschi, genuini e incontaminati. Le comunità Slow Food locali sono
impegnate nella condivisione e trasmissione di conoscenze sul valore e sulla produzione del
buon cibo nei laboratori di cucina, negli asili e nelle scuole. Chi desidera acquistare gustosi
alimenti regionali, ne trova una buona scelta nei luoghi del buon gusto come gli spacci delle
aziende agricole, le rivendite dirette o i fornitori locali. Ecco i villaggi Slow Food della Carinzia:
Arriach, Albeck, Berg im Drautal, Millstatt, Irschen (paese della natura e delle erbe), Nötsch im
Gailtal, Obervellach, St. Daniel im Gailtal, Bad Kleinkirchheim, Seeboden, St. Paul im Lavanttal e,
ultimo arrivato, Neuhaus.
Guida Slow Food della Carinzia
La Guida Slow Food della Carinzia è una guida turistica gastronomica in cui le strutture
selezionate sono valutate con un numero di chiocciole (massimo cinque). La chiocciola è il
simbolo internazionale di Slow Food e riflette nella guida la regionalità, vissuta secondo i
principi di Slow Food "buono, pulito, giusto". La Carinzia è il primo Land in Austria in cui la
qualità e la provenienza degli alimenti delle strutture premiate con più di tre chiocciole non
sono valutate soltanto da una giuria di 70 persone, ma vengono controllate anche da un
organismo indipendente. Nella guida si trovano anche consigli su spacci agricoli e negozi di
gastronomia, mercati e festival, oltre a informazioni sulle iniziative di Slow Food in Carinzia
come gli Slow Food Travel e gli Slow Food Villages.

Il Danubio si sente. Divide e unisce, anche a Bratislava.

Arrivando da Vienna, il capoluogo della repubblica Slovacca ti accoglie con un trionfo di pale eoliche che non disturbano il paesaggio, ma sembrano cullarlo a ritmo del vento.

Piccola, ordinata, asburgica, fa un po’ il verso a Vienna anche se la sua periferia di palazzoni brutalisti ricorda sempre il suo passato sovietico e ci piace così. Palazzoni comunque in ottimo stato, ristrutturati, puliti ci fanno capire che l’Occidente è arrivato ed è proprio a quello a cui la città strizza l’occhio.

Due giorni potrebbero bastare per una visita, con la promessa di tornare però. Altrimenti un po’ di tempo in più è necessario per respirare l’aria che tira e per trovare traiettorie meno main stream. Di cose a Bratislava ne succedono, in primavera si può pensare al vino, una buona variante all’ottima birra versata con tutta la sua schiuma in solidi boccali. Per degustazioni vinicole è possibile cenare ad esempio all’hotel Matyšák con visita e assaggi direttamente dalle cantine del proprietario dell’albergo, uno dei produttori di vini della regione dei Piccoli Carpazi tra i più rinomati.

Per gli appassionati non può mancare inoltre una visita al Salone nazionale del vino, che offre la collezione annuale dei 100 migliori vini della Slovacchia. Oltre al salone, le cantine sotto il Palazzo Apponyi ospitano il Museo della viticoltura dove assaporare del buon vino passeggiando lungo la storia della viticoltura.

La visita di Bratislava, l’antica Presburg, non può prescindere dai suoi due principali castelli, quello dai tetti rossi immortalato in ogni immagine rappresentativa della città, raggiungibile dopo una breve passeggiata sino in cima alla collina da dove si domina tutta la valle del Danubio e quello di Devín situato fuori città. Il castello del centro storico, ricostruito nel Novecento a seguito dell’incendio del 1811, e ristrutturato integralmente nel 2008 con la verniciatura in bianco dell’intera struttura, ospita il Museo Nazionale Slovacco, ma è stato temporaneamente anche la residenza ufficiale del Presidente della Repubblica slovacca ed oggi in alcune occasioni viene utilizzato come sede di rappresentanza dal Presidente e dal Parlamento.

A una ventina di minuti da Bratislava, il più antico Castello di Devín sorge su un’altura ubicata sopra la confluenza dei fiumi Danubio e Morava. L’atmosfera che si respira è davvero magica e dalla cima del castello si può vedere l’immensa area naturale protetta, immersi in una realtà spazio temporale quasi onirica.

Al ritorno dalla visita è d’obbligo fare tappa in una delle taverne nei pressi del castello per assaggiare Bryndzové halusky, il piatto nazionale slovacco costituito rappresentato dai tipici gnocchetti di patate conditi con formaggio di pecora e lardo abbrustolito, accompagnandoli dalla vera specialità di Devin: il vino di ribes. L’abbinamento è davvero delizioso.

Dopo l’escursione a Devín, torniamo in città dove, oltre al centro storico con le sue immancabili statue di bronzo collocate negli anni Novanta ad indicare il passaggio all’era post sovietica e che sono diventate in poco tempo uno dei simboli della città, tra le quali spicca il “Cumil” cioè il guardone che spunta da un tombino, un momento imperdibile è la passeggiata lungo il Danubio, dove sostare per riposare sul prato verde e curatissimo, lasciandosi cullare dal rumore del fiume che scorre imperioso. La passeggiata sul Danubio, con una sosta a base di buona birra accompagnata da mandorle tostate, farà recuperare le forze e riappacificare con il mondo. E via pronti per ripartire perché no alla volta della graziosa chiesetta di Santa Elisabetta d’Ungheria che con le sue decorazioni in maiolica e pitture musive deve il suo nome popolare di “chiesa blu” proprio alle insolite tonalità di azzurro dell’intonacatura e al tetto tutto smaltato in blu. L’edificio ha un aspetto fiabesco e rappresenta l’acme della produzione in stile floreale della vecchia Presburgo.

per info: www.visitbratislava.com

SR

ll territorio della Germania è un patrimonio culturale, artistico, naturalistico e di straordinaria bellezza, molto amato dagli italiani che lo scorso anno hanno occupato il terzo posto nel numero dei visitatori. E' una destinazione relativamente vicina, raggiungibile anche con il treno e risponde ad ogni richiesta e ad ogni esigenza di un turista con infinite motivazioni di viaggio. Italia e Germania sono Paesi amici, legati con radici comuni dall'arte e dalla cultura, come li raffigurò Friedrick Overbeck alla fine dell'Ottocento: due donne che si tengono per mano e, sullo sfondo, un paesaggio metà italiano e metà tedesco (Pinacoteca di Monaco).
E' la ricerca della bellezza a guidare le scelte di chi decide di visitare un Paese, una bellezza articolata in varie aree, a cominciare da quello culturale e artistico, e la Germania vanta 52 siti UNESCO, terzo al mondo, e altri 150 patrimoni immateriali. Ultimo recente inserimento, la musica techno di Berlino, espressione evoluta di una storia che conta celebri talenti musicali e compositori, da Bach a Beethoven fino a Wagner. I teatri d'opera solo oltre 80 e tante le sale per concerti. I musei sono 6.750, con un centinaio di milioni di ingressi ogni anno, e tanti i castelli, le chiese e le cattedrali -la più visitata quella di Colonia- che ripropongono una storia secolare di arte e di fede.
E se il concetto di sostenibilità e di tutela dell'ambiente è entrato finalmente nella consapevolezza di tutti, qui la natura è stata da sempre considerata nei suoi valori e protetta. Difficile trovare altrove 130 siti tra parchi nazionali, parchi naturali e riserve d

ella biosfera, con una rete di 300.000 chilometri di sentieri escursionistici segnalati e oltre 80.000 chilometri di piste ciclabili e panoramiche. E' un Paese green, aI quarto posto nella classifica internazionale SDG Index 2023 e membro del Global Sustainable Tourism Concil. Rigeneranti e fonte di energia sono gli sport outdoor, ma per rigenerare il corpo e rilassare la mente basta il contatto con la natura, passeggiando in un bosco. Per agevolare le scelte dei visitatori sono facilmente consultabili anche sul web otto itinerari tematici curati dall'Ente Nazionale Germanico per il Turismo, ognuno della durata di una decina di giorni e una lunghezza di 600 km, tenendo conto di una serie di interessi e delle aspettative di chi viaggia con la famiglia, o per gli appassionati del turismo attivo, religioso.
Fitto è il calendario degli eventi più attesi della stagione estiva 2024. Anzitutto il Campionato Europeo di Calcio UEFA, a partire dal 14 giugno, accompagnato da un ricco programma culturale con oltre 300 eventi incentrati sul tema del calcio in dieci città: Berlino, Amburgo, Colonia, Dortmund, Düsseldorf, Francoforte, Lipsia, Gelsenkirchen, Monaco e Stoccarda. A Berlino il 14 luglio sarà allestito il campo virtuale alla Porta di Brandeburgo per la competizione finale.

Nella stessa città il 9 novembre si annunciano solenni le celebrazioni per i 35 anni della caduta del Muro. E' la più visitata delle città tedesche: affrancata dalla brutale separazione imposta dalla storia è oggi una città cosmopolita e moderna, come Colonia, Amburgo, Düsseldorf, Norimberga e Monaco di Baviera. Alcune sono state ricostruite dai danni della guerra rispettando lo stile originale. Chemnitz intanto, capitale della Cultura 2025, promette grandi eventi. Molto seguite sono state le celebrazioni, appena concluse, per l'anniversario del porto di Amburgo, definito la "porta del mondo", il terzo per traffico in Europa. Ma questo è anche l'anno dei 250 anni della nascita di Caspar David Friedrich, il romantico paesaggista autore del celebre dipinto "Il viandante sul mare di nebbia". Amburgo ed altre citta gli dedicano mostre ed eventi.
E' possibile tornare ai secoli passati nei percorsi tra località storiche e paesaggi fiabeschi, nei villaggi lungo la Valle del Reno o attraversando a Foresta Nera. Nel Centro visitatori del suo Parco Nazionale (Ruhestein, Baden-Württemberg) il bosco si racconta con un’esposizione multimediale di 1.000 mq che regala sensazioni ed emozioni diverse man mano che la si percorre. Anche nel Parco Nazionale dell’Eifel (Renania Settentrionale-Vestfalia) la natura è un palcoscenico dagli spettacoli sempre nuovi, così come il Parco Nazionale della Svizzera Sassone, 381 kmq in cui di alternano guglie, pinnacoli ed altipiani alternati ad antiche scogliere, gole e valli profonde da cui grandi artisti hanno trovato ispirazione.

Un'altra grande attrazione è il mare del Nord. Sylt è la più grande delle isole Frisone settentrionali (99 kmq) e fa parte del Parco Nazionale del Watt dello Schleswig-Holstein: una perla fatta di spiagge bianche battute dal vento, dove il tempo è scandito dalle maree e il Watt si estende a perdita d’occhio. Oltre che per l’area protetta, l’isola incanta con le sue 12 località tra spiagge e le brughiere, i 5 fari, la vasta rete di ciclabili, sentieri escursionistici e un sistema di recupero energetico e mobilità sostenibile all’avanguardia con bici, scooter e, per chi ha difficoltà di deambulazione, anche carrozzine elettriche. Non mancano iniziative a tutela dell’ambiente come il food-truck vegano e le campagne Bye Bye Plastica o Beach Clean Days. Emozioni garantite anche nella Selva di Turingia sulla funicolare a scartamento normale più ripida del mondo così come può affascinare un itinerario in Algovia, fra montagne, laghi e colline.
L'offerta turistica è articolata e adattabile ad ogni esigenza, anche del benessere, altra grande aspirazione dei nostri tempi. Le terme della casa reale di Sassonia, Bad Elster e Bad Brambach sono statali, frequentate nei secoli dalla nobiltà sassone, celebri per gli eleganti edifici Liberty. Molto attrezzato il centro dedicato a salute, trattamento, prevenzione e benessere. Una delle sue sorgenti, la Moritzquelle, viene menzionata già in un documento risalente al 1531 mentre quella di Bad Brambach è nota per essere l'acqua minerale con la maggior concentrazione di radon al mondo, con proprietà utili nella terapia del dolore. Qui i fanghi termali naturali, una volta applicati, vengono depositati in apposite aree nelle torbiere in modo da sterilizzarsi e rigenerarsi in attesa di essere riutilizzati.
La Germania offre molto anche agli appassionati del buon mangiare e del buon bere. Molte le aree vitivinicole particolarmente vocate alla produzione di vini di pregio, soprattutto bianchi più adatti ai climi freschi, con buona acidità e ricco bouquet. Tra i più apprezzati anche a livello internazionale sono il Müller-Thurgau, il Riesling Renano e il Sylvaner. Ma a tavola a trionfare è la birra, la cui produzione per tutelarne la qualità è regolata dall'"editto della purezza", datato 1516, voluto dal duca bavarese Guglielmo IV e suo fratello Ludwig X. Infinite le tipologie ma la sua patria riconosciuta è la Franconia con 300 birrifici artigianali. E la cucina? Saporita, genuina, sontuosa e appagante, nonostante gli chef più giovani tendano ad alleggerirla con creazioni gourmet.

Dovunque si possono gustare tipicità tradizionali come Schweinshaxe, lo stinco di maiale, le Kartoffelsuppe e Kartoffelsalat, rispettivamente zuppa e insalata di patate, i Wurstel più assortiti (Bratwurst), il Sauerbraten, manzo marinato a lungo nel vino e molto altro. Onnipresenti i brezel, ciambelle fatte a nodo di origine alsaziana. Tra i tanti dolci, soprattutto a base di mele, ma imperdibile è la torta alle ciliege della Foresta Nera.

www.germany.travel  
Ente Nazionale Germanico per il Turismo
Tel+39 02 00667792

(Credits  :Francesco Caravillano
GNTB Deutschland abgelichtet Medienproduktion
GNTB Dirk Hanus)

Mariella Morosi